日本人 長壽之謎？

日本人長命是眾所周知的，世界衛生組織公布最新《世界衛生統計》，日本女性去年平均壽命86.83歲，男性為80.50歲，同樣刷新記錄。有沒有人知道日本人為何這麼長壽呢？有很多人認為這是和日本人的獨特生活方式有密切關係，現在和大家看看吧～

1. 日本人每道菜份量很少，飲食以大米、蔬菜、海產品為主以小碟、小碗盛裝～強調的是要慢慢品嚐每道菜餚～因此日本人多的是瘦的！

2. 日本人烹飪主要是生食或蒸煮幾乎看不到炒菜油煙。普遍少油、少鹽、少調味品，飲食原則是盡量令食材保持原味。

3. 日本四面環海，日本人年均吃魚100多公斤，超過大米消耗量，海產消費量世界第一。海鮮含有豐富氨基酸和牛磺酸，能降低血液中膽固醇。

4. 日本人工作壓力非常大，但星期六、日，愛到戶外走一走。同時他們是愛沐浴的民族，有防治某些疾患和放鬆情緒的效果，研究認為亦有助延壽。