福岡 屋台體驗

一到晚上就在辦公大樓附近和河岸邊擺出的「屋台」是福岡夜生活的象徵；一邊欣賞著開放式廚房中製作料理的情景，一邊與店主、工作人員或與其他顧客隨意聊聊天，也是吃屋台美食的樂趣之一。自成一格的屋台文化，已經深深埋入福岡人的生活中。即使語言不通也沒關係，以微笑回應熱情的屋台氣氛吧！

日本的屋台就像日劇中主角常在夜晚時光臨的街頭拉麵攤那樣，開放式的攤子擁有小小的屋頂，攤車還可以隨處移動；小雖小，卻讓人倍感親切。不過「福岡的屋台」儼然已經成為城市名物，光是在市中心的屋台就有150家之多，數量占了全日本的4成左右。福岡屋台不會移動販賣，而是在固定地點營業；白天將攤車收納好後放在月租停車場，到了傍晚工作人員便將攤車布置於特定位置準備開店，迎接即將而來的喧鬧。