最愛的丼TOP 10

「丼」是（どんぶり）的意思，在碗公中盛上熱呼呼、晶瑩軟Q的米飯，還有各種主角——豬排、鰻魚、炸蝦、牛肉等，就是俗稱的蓋飯！2013年11月底「NEXCO東日本」也曾舉辦「蓋飯王座決定戰」，冠軍將在明年三月出爐；在這之前，先透過NTTdocomo「大家的心聲」（みんなの声）的調查，了解「最能引起食慾的蓋飯」是哪種？

第一名是「海鮮蓋飯」！盛滿滑嫩橘紅的鮭魚生魚片、赭紅色入口即化的鮪魚生魚片、一顆顆咬破爆出鮮美海洋味的鮭魚卵、橘黃帶著浪潮風味的海膽、半透明的軟嫩花枝、甜蝦等，顏色豐富，口感層次複雜多變。海鮮蓋飯被譽為「大海的珠寶盒」，讓人不知該從哪種食材先吃起。

第二名是「炸豬排蓋飯」。炸豬排（豚カツ）的日語音近勝利，在重要比賽或考試之前，習慣要來上一碗炸豬排蓋飯祈求好運。剛炸好的豬排有酥脆過癮的外皮，一口咬下內裡卻柔軟多汁；許多人喜歡加上一顆半熟蛋，滑嫩的蛋液裹著香軟肉排，味道更加溫和爽口。而除了搭配一般常見的深色甜鹹豬排醬，各地也發展出如「名古屋味噌炸豬排丼」、「福井醬油炸豬排丼」等吃法，深深迷倒了民眾的心。

第三名是「鰻魚蓋飯」。日本自古就有「土用丑之日」吃鰻魚補充營養的傳統；炎夏的土用丑之日，人們常因為天候酷熱而流失體力、無精打采，鰻魚富含維生素A、B1、B2，以及蛋白質、脂肪等成分，對健康很有幫助。這樣食材成了民眾心中的高級品，飯盒內塗著甜甜醬汁的鰻魚，炭火烘烤的香氣四溢，肉質綿軟彈潤~

【最能引起食慾的蓋飯排行】
第一名：海鮮蓋飯
第二名：炸豬排蓋飯
第三名：鰻魚蓋飯
第四名：炸蝦蓋飯․炸牡蠣蓋飯
第五名：牛排蓋飯
第六名：滑蛋雞肉飯（親子丼）
第七名：鮪魚生魚片蓋飯․蔥花鮪魚蓋飯
第八名：牛肉蓋飯
第九名：麻婆豆腐蓋飯․麻婆茄子蓋飯
第十名：豬肉泡菜蓋飯