日本福岡鬧市尋味無窮

[星島]愛吃愛喝的香港人，在嘗遍福岡的豬骨拉麵、河豚刺身、辣味明太子和博多烏冬麵等焦點美食後，可能已為她貼上「去一次便夠」的標籤。作為「美食之城」，福岡還是有很多值得旅客發掘的隱秘食堂，例如藏身於住宅區的花園小咖啡廳，在商業大廈內的廉價「海鮮定食一條街」，還有世界首家《ELLE》Cafe，教人尋味無窮！文、圖：北記 鳴謝：歌詩達郵輪

隱秘商廈 六百日圓刺身飯
由於有地理之便，在福岡餐館吃直送海鮮的消費不算高，不過，最叫我意想不到的，是在市內吃海鮮刺身飯定食，居然只需六百日圓！這件在香港算是「不可能的任務」的事，發生於福岡市鮮魚市場內，鮮魚市場一般只做業內人士生意，只在每月第二個星期六的「市民感謝日」才對外開放，故鮮有遊客踏足。其實，在市場內的商業大廈「市場會館」的地面層，卻有一條「海鮮定食街」，內有約十家售賣海鮮的小食堂，海產每天新鮮直送不在話下，而且價錢廉宜，我點的刺身飯定食，內有鯛魚和吞拿魚片飯、沙律及蜆湯，也只需六百日圓！難怪每天午膳時，也吸引於附近上班的藍領到訪解讒，擠得水泄不通！雖然食堂如此地道，不過，作為不懂日語的旅客，在此亦可自如地點菜，皆因每家店也會在餐廳外貼上今日推薦菜單，配以圖片說明，有些更索性把定食以保鮮紙包好展示，望客人慢慢選好才入內消費，在分秒必爭的午膳時間，省下一點寶貴的光陰。


綠化餐廳 住宅區內小花園
作為九州第一大城，福岡是個「綠化」做得不錯的城市，在鬧市遊走，不時會碰上規模大小不一的花園或樹群，內裏充斥着不少居民，有在散步的、賞花的，抑或索性坐在樹蔭下乘涼的，不獨只有車來車往的繁華現象。想不到這種「綠化」現象，也延伸至飲食文化上，福岡近年興起一股「隱秘花園Cafe」風潮，不少咖啡店都選址在住宅區的小巷一隅開店，門面小小不甚顯眼，內裏卻配置一個花園用餐區，大賣「表裏不一」的裝潢。

今次到訪的キラキラカフェ とねりこ也是其一，餐廳沒有門，只設一條通道，上面刻着小小的店名，若非通道前泊滿客人的單車，我肯定會略門而過。穿過通道，終於來到餐廳，這裏用上玻璃牆設計，一室陽光之餘，後方的小花園景色也是一目了然。我雖非吸煙者，也選擇在室外花園用餐，感受清新空氣和淡雅花香，別以為這個小花園只是招徠客人的招數，這裏有位於原址的百年植物，也有老闆悉心栽種的奇花異草，逛花園遂成了等候食物上桌時的最佳節目。


食物方面，這裏屬家庭式經營，以女士最愛的西餐為主，當中特別推薦手製芝士蛋糕和黑蜂蜜皇家豆奶茶，前者口感香滑、芝士味十分重，後者是我們熟悉的黃豆奶茶，帶有淡淡的黃豆香，混入了香濃的黑蜂蜜香，是不錯的下午茶飲品。
　　

全球首家 《ELLE》咖啡廳
以為福崗不是購物天堂？實則這裏早被不少國際商家相中，紛紛在市中心天神一帶插旗開店，先有香港一家都沒有的高檔百貨Barneys New York的旗艦店，最近連世界知名的時裝雜誌《ELLE》，也選擇在福岡，而不是東京，開設其全球首家直營Cafe，明顯看好福岡的潛力。老實說，來ELLE Cafe的絕大部分不為「食物」而來，而是和我一樣，以粉絲心態朝聖，看看這本帶領世界品味潮流的雜誌，究竟給大家一個怎樣的飲食態度。順着強勁的時裝秀音樂，我穿過Cafe的小賣部直入這家純白Cafe，牆上內置着數個液晶體平面電視，播放着緊貼潮流的秋冬貓步秀片段，電視的下方，是一個個像博物館展品櫃的箱子，展放着不少曾經於潮流界紅極一時的豪華珍品，旁邊的書架上則放滿《ELLE》雜誌，其中一本，封面照片是幾件精緻的Cupcake，原來這是Cafe的點題菜單！「雜誌」內的菜式大部分針對女性客人而設計，賣相精美之餘，更大賣健康飲食理念，強調選用新鮮食材，有些更列出相關卡路里和營養指數，讓女士們在安心的情況下用餐，繼續為愛美事業打拼！