靜岡市B級美食

在日本靜岡市區就有一處B級美食經典小巷，夜裡以紅色燈籠照亮小巷，短短約20米的巷子裡，全都只賣關東煮。青葉橫丁是靜岡市最經典的B級美食地點，小巷道裡掛上紅燈籠的店家，賣的全都是傳統的靜岡關東煮。B級美食大家有興趣試試嗎？

傳統的靜岡關東煮以牛筋入湯，湯頭因老滷汁反覆使用關係，顏色呈現醬油底的深褐色。關東煮的材料同樣也有油豆腐、白蘿蔔、魚板等，只是靜岡關東煮特別強調以牛內臟製作的串煮，是饕客品嘗選擇的一大重點。這種B級美食的小店，不需要帶位員工，沒有店家的客套招呼，反倒是人與人的互動多了些。