日本小丸子 -- Donaiya (どないや）

大家喜歡食小丸子(たこ焼き)嗎?
Donaiya (どないや）是來自日本的, 在日本全國都有分店~最近在香港尖沙咀開了新店, 有興趣的可以試試~當中有鹽味(塩), 明太子沙律醬味(明太子マヨネーズ), 醬汁味(ソース) 等等, 今天和大家看看尖沙咀的新店和小丸子的由來始末

小丸子是起源於日本關西的料理，作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成約3~5cm的丸子。主要是作為非正餐的點心。在大阪是用牙籤叉來吃，而東京是用筷子夾，在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。小丸子特點：章魚茸鮮、色白、紅、黑相同，海苔味香，外觀整齊美觀。口味鹹而鮮。

章魚燒的祖先叫做明石燒，原先作法是用蛋白蒸成很軟的圓形糕。1933年，「會津屋」的老闆加了牛肉、蒟蒻和醬油在大阪販賣。但有客人不滿地說：「明石燒可是有加章魚的耶！」就因為客人這句話，章魚燒就此誕生~

Donaiya (どないや）
地址: 尖東麼地道67號半島中心36號
Address：Shop 36 G/F Peninsula Centre, 67 Mody Road, TST East