日本「水蛋糕」 即買即食

This Japanese Water Cake Looks and Tastes Unlike Any Sweet You’ve Tried Before
日本甜品公司Kinseiken Seika近日推出一款獨特且精緻的「水蛋糕」（water cake），外觀透明澄澈，像一顆巨型水滴，推出後在網上掀起討論熱潮，網友對「水蛋糕」的滋味都相當好奇。因為「水蛋糕」只能維持30分鐘, 所以大家都要即買即食的~ 看看吧~

It looks like a large drop of water, but it’s actually a cake. This Japanese invention is as delicate as it looks and sounds, but it needs to be consumed in only 30 minutes, after which it will simply turn into a sweet puddle of water.

據報道，製作「水蛋糕」的水源來自日本的阿爾卑斯山，易於凝固塑形，且水喝起來帶有淡淡的甜味。「水蛋糕」在室溫下只能維持形狀30分鐘，30分鐘後便會化成水，所以顧客須於30分鐘內吃完，故只能即買即食。

有網友指出，「水蛋糕」外形迷人，就像一塊透亮的水晶，入口質地非常柔軟，味道像糖果口味的果凍，但紅糖和黃豆粉的味道似乎壓過蛋糕本身的味道。據悉，目前「水蛋糕」只在山梨縣的兩家店舖售賣。