2014年5月24日 星期六

令人難忘的布丁 / (ふらの牛乳プリン)


「Furano Délice菓子工房」是一間從外觀就讓人驚艷的甜點店。俐落大方的三角形屋頂,一半隱藏在蒼翠的樹影中。一層一層的石階旁有銀灰、墨綠、翠綠色的植物生動地點綴;沿石階而上,一片規劃有序的綠色庭園方式吸引了你的目光。右手邊有令人放鬆的景致,左手邊則設有桌椅可以邊享用美食,邊凝眺山色。




入門之後將面臨一連串的掙扎考驗。蛋糕、布丁、泡芙等點心種類豐富,但每一個都精緻美麗,很難下好離手。由於考慮著要點哪些甜點而花上5分鐘以上時間,是很稀鬆平常的事情,沒人會見怪。因為它們就是這麼誘人。當然,選擇偕同三五好友共點幾種分食,是最聰明的方式。

最知名、不可不吃的鮮乳布丁,是嚴選北海道上好的新鮮牛乳製作。乍看一下,它似乎和一般的布丁沒有兩樣,但一入口,天旋地轉。瞬間融化的布丁在舌尖是一種奢侈的存在,只一剎那,它就化了。香滑濃郁,比豆腐還更柔軟滑嫩,如絲綢細緻。特製的湯匙有著特殊的彎曲角度,能配合細長的布丁玻璃瓶品嚐得一乾二淨。

其他的蛋糕,也是驚喜連連。芋頭蛋糕充滿濃而不過甜的香味、草莓蛋糕甜中帶酸,比初戀還初戀。坐在戶外的沙發上享用,氣氛更佳。由於甜點精美,店鋪也拿來當作明信片的主題;挑選你覺得看起來最可口的,寄給家鄉的好友一張,騷動她的心吧。


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