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2014年3月3日 星期一
「麵屋武藏」巧克力拉麵
バレンタイン期間限定チョコラーメン!
麺屋武蔵『味噌ガーナ2014』を食べてきた! 今年は辛みそスープの“チョコ担担麺”
(Xin JP)情人節巧克力加上拉麵是什麼味道?來自日本的麵屋武藏,推出情人節限定巧克力味噌拉麵,裡頭不僅有LOTTE樂天著名的巧克力與巧克力洋芋片之外,還將特製的味噌肉丁醬加入巧克力一塊兒煮,吃的時候把馬鈴薯泥、蔬菜絲與巧克力味噌攪拌在湯頭裡,吃來味道濃郁卻不會膩,咀嚼喝湯時還能嚐到紫蘇的清爽呢!
巧克力加拉麵?這是什麼怪怪組合!來自日本的麵屋武藏拉麵趁著情人節推出限定巧克力味噌拉麵口味,這項源自日本麵屋武藏拉麵的情人節習俗,也在今年搬來台灣,想讓台灣民眾也跟日本本店顧客一樣,有著嚐鮮的挑戰!因此同樣與日本零食界天王LOTTE樂天合作,激發出這美味的「跨界」合作。
巧克力味噌拉麵上頭擺上樂天著名的黑、白巧克力洋芋片與一小片Ghana加納巧克力,建議可以先吃掉上頭的零食甜點,再品嚐拉麵與湯頭。而裡頭巧克力味噌肉丁醬製作可不簡單,先把味噌發酵3天後,加入巧克力與叉燒肉丁一塊兒滷煮,要吃之前將馬鈴薯泥、味噌醬與疏菜絲與湯頭攪拌,就能大快朵頤!
喝一口湯,濃郁香氣撲鼻而來,仔細品嚐沒有想像中甜膩膩的巧克力味,反而有著淡淡巧克力甘香,味道雖重但卻不會過分濃膩,尤其時不時迸發的紫蘇味正好中和了口感,搭配Q彈拉麵讓人忍不住一口接一口吃光光。第一次品嚐的邱小姐表示,「沒有想像中恐怖的不搭嘎感,反而是意外合拍!」
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