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2014年3月4日 星期二

日本人眼中的那個古怪香港


看日本傳媒如何「描述」香港,就知道日本人如何「看」香港。像2014年1月的時候,日本富士電視臺有一個叫《有吉君正直散步》(有吉くんの正直さんぽ)的電視節目。不少日本人出外旅行的時候,會嘗試使用旅行指南書中教的「實用XX語」的單字表來溝通。問題是,如果我們去泰國,用泰語跟侍應或店員溝通,人家就會以為你會泰語,對方一定會用泰語回應。我們當然不會聽得明白。看著畫面中的主持人在香港吃溝通的虧,吃一些他們聽到名字已皺眉頭的街頭小食(如鮮橙色的滷水雞腳和豬小腸),已足以令日本人覺得,香港是一個「怪」得過火的地方。


不少日本的旅行社帶日本人去的香港食店,在香港都是少人光顧的。比方説,某旅行社推介香港某家叫「海_粥店」和「輕鬆一_」的粥店和珍珠奶茶店,香港人很少光顧。

 而不少日本人很有興趣「到訪」的名店,如澳洲牛奶公司,或因為港星周潤發、梁朝偉和在香港有千億新抱之稱的徐子淇小姐都熱捧的牛腩面名店九記等等,在網上有不少惡評。很多人都説,香港的飲食文化,就是這樣:你想吃相對便宜而又好吃的東西,那日語那些B級美食(B級グルメ),就得要接受,付鈔當客人也要受一些無謂的閒氣。


那些名店的侍應,在你進來的時候到你出去為止,他們只有一個目標:要你儘快吃完,儘快離開。客人進到澳牛的時候,總會聽到侍應們不斷的「食乜野食乜野食乜野」(吃什麼吃什麼吃什麼)。如果那天你比較累,精神稍不集中,你會以為自己得到幻聽。九記牛腩會呼喝客人。

最可憐的,都是那些懷著滿心歡喜來到香港,以為可以吃到香港美食的日本旅客,被騙到一些普通的店子,吃了普通的食物,還要看著香港服務生們的臭臉,認為這就是「香港」,那香港的旅遊業,還有什麼未來呢?

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