亞洲50最佳餐廳東京奪魁

 

(明報)首屆聖沛黎洛亞洲50家最佳餐廳獎在新加坡頒獎，以日本樸實風格結合法國料理的東京餐廳獲評為亞洲最佳餐廳。美國有線新聞網稱，聖沛黎洛（S.Pelligrino ）亞洲50家最佳餐廳獎是著名的全球50家最佳餐廳獎旗下獎項，是由大來國際信用卡全球50家最家餐廳學院（The Diners Club World's 50 Best Restaurants Academy）的900多名國際成員票選而出。 評審小組是由美食評論家、廚師、餐廳和烹飪專家組成。

 

榮獲第一名殊榮的餐廳是日本名廚成澤由浩（Yoshihiro Narisawa）的東京餐廳。在聖沛黎洛全球50家最佳餐廳排行榜上，Narisawa一直是亞洲名次最高的餐廳。

 

 

在2012年全球最佳餐廳排行榜上，Narisawa拿到第27名。

另一家東京餐廳Nihonryori Ryugin，則排名第2。第3名是曼谷的Nahm餐廳，是進入前10的兩家泰國餐廳之一。香港置地文華東方酒店（Landmark Mandarin Oriental）的Amber餐廳排名第4，被視為香港最佳餐廳；新加坡的Restaurant Andre得到第5名。