新宿伊勢丹糕點銷量冠軍 法式費南雪糕點

 
到東京的好處之一就是除了能吃到純正道地的日式甜點以外，也能在這個聚集著豐富國外人才的大都會裡，品嘗到品質絕佳的西式甜點。
經過統計，noix-de-beurre的費南雪，是新宿伊勢丹糕點銷量冠軍。一個月可以賣掉5萬4千361片。

費南雪也稱作金磚蛋糕。造型就像是長條金磚一樣，顏色烤得金金黃黃的。
每次經過「noix-de-beurre」都能見到長長的排隊人龍。因為現場烘焙的緣故，香氣四溢，令人忍不住上前一探究竟，然後就忍不住排隊購買了。

「noix-de-beurre」賣的費南雪，買回家稍微加熱以後更好吃。口感綿密，滲著濃郁的奶油焦香味，搭配咖啡、茶點作為下午茶最為合適。
只是，這裡小小一塊長約10cm，寬約4～5cm的費南雪，並不便宜，要價日幣210元。相當於台幣82元，價格相當驚人。但即便如此，因為noix-de-beurre的包裝高級，每天仍吸引著大批人潮前來購買。
除了費南雪以外，「noix-de-beurre」當然也有其他甜點。泡芙是現場點購以後才開始製作給你。
要是對日本糕點熟悉的朋友，送對方這份禮物，絕對是相當尊榮的展現

noix-de-beurre
新宿伊勢丹店 東京都新宿區新宿3-14-１ 伊勢丹新宿本店 Ｂ１Ｆ 營業時間： 10：00～20：00
相關相簿： http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13124571/dtlphotolst/3/
官方網站： http://www.edelweiss.co.jp/noix-de-beurre/content/index_items.html

伊勢丹百貨地下街，號稱日本甜點天國，有一間專賣法式費南雪糕點的專櫃「noix-de-beurre」是唯有在新宿伊勢丹才有的店舖。