富良野飛越紫色花海

一到夏季，富良野的空氣中便瀰漫花香，尤其6、7月薰衣草開遍山頭，紫色浪潮吸引遊人蜂擁而至，人人都往農場鑽。想遠離人群，找個舒服的賞花點？到北星山去吧！乘吊車上山，薰衣草就在腳下，那飛越花海的暢快，既浪漫又興奮。
薰衣草上散步
離中富良野車站僅15分鐘步程的北星山，是座高308米的小山，冬天是小型滑雪場，夏天則遍植花卉，尤以薰衣草和「花間微步」最著名。來到這裏，一定要試試在薰衣草上散步的滋味，就是乘Chairlift上山。這種原為滑雪場使用的小吊車，全長333.2米，只有單人座位，沒有安全帶，乘客只靠握緊椅子支撐桿穩坐，搖吓搖吓頗驚心。沿路而上，一片紫色花海在腳下掠過，感覺頗新鮮。

不坐小吊車，也可從旁邊小路徒步登上山腰，在花間漫步，到達山頂，不妨走到眺望台，看看高2,077米的十勝岳，連綿10個山峰，至今仍是活火山群，已被日本的行山家定為「百大名山」之一，即使遠觀，也感受到群山的氣勢。

北星山町營薰衣草園
地址：空知郡中富良野町宮町1-41
入場費：免費
登山吊椅：往返成人￥300（約HK$29）、小童￥200（約HK$20）；9:00am-5:00pm。

遊農場歎雪糕
來到中富良野，遊人總會到富田農場（Farm Tomita）走一轉，佔地4萬公頃的面積，種植了多達十萬株薰衣草，堪稱是日本No.1的薰衣草場，加上可免費入園賞花拍照，又可購買種類繁多的薰衣草產品，難怪每年吸引數以百萬計的遊人湧來賞花。

農場的薰衣草種類尤多，由5月至10月都有不同花期的鮮花輪流盛開，而面積接近2畝的Lavender East薰衣草田，那片紫海極壯觀，令人很想跳進去暢游一番。來到農場，切勿錯過其入口附近的蜜瓜專門店和雪糕檔，無論薰衣草味雪糕還是用北海道靚牛奶製造的雪糕，都特別香軟幼滑，而蜜瓜更香甜多汁，夏日炎炎吃番片，生津解渴。

親製香滑芝士
富良野除了薰衣草和七彩花田，奶類製品一樣咁正，有興趣的話，更可參加體驗課程，親手炮製芝士和牛油。來到芝士工房，整芝士前先參觀工作人員製作牛油和芝士的情況，再到展覽廳了解芝士的故事，之後便正式展開芝士製作體驗。首先把牛奶倒入暖壺加熱攪拌，用力的攪數十次，然後加入乳酸，待凝固後隔水再搓至光滑即可，所花的時間不過一粒鐘，望着自己親手製的香軟幼滑芝士，不捨得吃呢！於是幫襯工房買些芝士、牛油及餅乾作手信，還在旁邊的Pizza工房歎了件Pizza，用炭爐焗製的薄餅，真的特別香脆。

品嘗葡萄美酒
漂亮薰衣草不但可以看，還可以飲落肚，到由紅磚建成的葡萄酒工場，便可一嘗著名的薰衣草紅酒。分兩層的工場，二樓是展廳和工場，地下則是珍藏了不少佳釀的葡萄酒儲藏室，工場設有試飲，不同的紅、白酒，由果香甜味、薰衣草味到特濃口味都有，大可試啱味道才到小店購買。店內的葡萄酒及白酒全是工場自家生產，當中有些更得過獎，如對酒興趣不大，可以選擇百分百新鮮的葡萄果汁，果味濃郁，我都掃了好幾支。